Kilpilahden lähialueen marjoissa ei havaittu vaikutuksia rikkidioksidipäästön vuoksi
Porvoon terveydensuojelu on yhteistyössä Neste Oil Oyj:in ja paikallisen mansikkayrittäjän kanssa tutkituttanut marjanäytteitä Kilpilahden lähialueilta. Näytteeksi saatujen mustikoiden happamuus eli pH vaihteli välillä 2,8 – 3,0. Mansikkanäytteen happamuus oli 3,3. Marjojen luontainen happamuus on keskimäärin seuraava:
-mustikka 3,0
-vadelma 3,3
-puolukka 2,7
-viljelty mansikka 3,5
-herukat 2,9 – 3,0
Tulosten perusteella Kilpilahden lähialueilta kerättyjä marjoja ja muita kasviksia voidaan käyttää rajoituksetta.
Näytteitä tutkittiin viimeviikkoisen rikkidioksidi-päästön johdosta. Rikkidioksidi muuttuu ilmankosteuden vaikutuksesta hitaasti rikkihapoksi, jota epäiltiin jääneen pieniä määriä marjojen pinnalle. Rikkihappo on erittäin vesiliukoinen yhdiste ja poistuu elintarvikekasveista huuhtelemalla.
Rikkihappo ei ole myrkyllinen yhdiste. Se voi kuitenkin elintarvikkeiden pinnalla esiintyessään aiheuttaa limakalvojen ohimeneviä ärsytysoireita.
Lisätietoja antavat:
I kaupungineläinlääkäri-hygieenikko Tiina Tiainen 040-7234141
III kaupungineläinlääkäri-hygieenikko Seija Heikkinen p. 040-7139894
I bär från närområden i Sköldvik hittades ingen inflytande av svaveldioxid
Hälsoskyddet i Borgå har i samarbete med Neste Oil Ab och lokala jordgubbsföretagare låtit undersöka bärprov från Sköldvik närområden. Surhetsgraden dvs. pH hos de blåbärsprov som erhållits växlade mellan 2, 8 – 3,0. Jordgubbsprovets surhetsgrad var 3,3. Bärens naturliga surhetsgrad är i medeltal:
-blåbär 3,0
-hallon 3,3
-lingon 2,7
-odlade jordgubbar 3,5
-vinbär 2,9 - 3,0
Enligt de resultat som erhållits kan bär och andra grönsaker som plockats på närområden i Sköldvik användas utan begränsningar.
Prov undersöktes med anledning av de svaveldioxidutsläpp som skedde i förra veckan. Vid reaktion med luftens fuktighet förändras svaveldioxid långsamt till svavelsyra som man misstänkte att hade blivit kvar på bärens yta i små mängder. Svavelsyra är en sammansättning som är mycket vattenlöslig och försvinner från livsmedelsgrönsaker då de sköljs.
Svavelsyra är inte en giftig sammansättning. Sammansättningen kan dock förorsaka i slemhinnorna irritationssymptomer som är övergående om sammansättningen förekommer på livsmedlens yta.
Tilläggsuppgifter ger:
I stadsveterinär-hygieniker Tiina Tiainen tel. 040-7234141
III stadsveterinär-hygieniker Seija Heikkinen tel. 040-7139894